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胜利桩西作业区:为员工精心准备“年味”

2020-01-15     来源: 中国石化新闻网
石化新闻

  1月13日下午,走进胜利油田油气井下作业中心桩西作业区餐厅,食堂人员正在整洁明亮的操作间里不停地忙碌着,熏鲅鱼、扣肉、烧鸡、炸里脊……一道道色香味美和过年佳肴,散发出阵阵香气,增添了诱人的年味氛围。随着传统小年、新春佳节的日益临近,这是该桩西作业区食堂正在为留守一线岗位的职工准备的过年的半成品。

  为使留守岗位的一线班组职工吃上可口的饭菜,作业区党委提前部署安排节日生活,近两天主管生活的作业区领导在走访基层、征求基层职工的意见基础上让生活服务站食堂精心制订出了从大年二十九到大年初七期间的“食谱”, 他们精心准备,严把原材料质量关,重点推出了十几道“特色菜”。在抓好主菜的同时,为丰富员工喜爱多样化的口味需求,食堂还将精心制作肉沫炒雪里蕻、酸豆角炒肉沫、虾酱炒鸡蛋、糖醋蒜、油炸花生米、辣炒咸菜丝等一批特色小菜,保证一日三餐让员工吃好。

  “食堂准备的过年饭菜,和家里的味道没啥两样,目的就是让在单位过年的职工吃出家的味道,感受远离亲人的温暖。”桩西作业区党委书记金晓国说。(尹希东)

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