今天是立冬，而南方的茂名没有北方的大雪纷飞、寒风刺骨的感觉，却是阳光明媚的一天。我本想利用休息日，尽情享受被窝的温暖。突然一通电话将我从梦中惊醒，原来老友陈华来电，约我一起到南盛镇故地重游。

小的时候，我和母亲常去南盛镇镇圩赶集，圩上人头攒动，商品琳琅满目，并且价格便宜，讲价总是有折头。如今的镇街道两旁高楼林立，边路上没有了摆地摊的小商贩，而且搞了垃圾分类，路面变得干净整洁。

南盛的食街，各种小吃应有尽有，如化州香油鸡饭、南盛鸭粥、爽暖豆腐花、南盛炒粉等。看到南盛炒粉的档口，我和陈华相视一笑，不约而同走了进去，思绪飘飞回到了那个敢于追梦的年代。

那年，我刚好考上祥山中学，与陈华成为室友。祥中是镇上唯一一所重点高中，中学建在祥山镇的小山坡上，四围是绿色的田野，一条清澈的小溪绕学校而过。

一次，我俩忘记洗米放饭盒，又恰巧最后一节课是自由活动，于是便决定到南盛享受豪华晚餐——远近闻名的亚庆炒粉。

陈华快速跑进宿舍，推出了他那辆锈迹斑斑的二十六寸自行车，它是我们班级的奢侈品。他冲向我摇了摇自行车的铃钟，我会意地跳上车的后座，顺势一把紧紧地抱着他的肥腰，任由他飞踩前往。那时祥山到南盛并没有水泥路，一条黄红的泥路弯弯曲曲穿过好几条村落，再攀爬几座小山丘，就可以看到了“南盛镇”。 

一片片绿色庄稼地被我们甩得老远，像一颗颗绿宝石镶嵌其中，土泥砖农舍的炊烟袅袅升起，我们知道天快黑了，肚子不时发出咕咚、咕咚的声音。

几经周转，我们终于来到了南盛小吃档口。陈华将自行车推到一个阴暗的土坯房角落，然后拿出长长的粗绳子将自行车横梁与一棵树干捆绑结实，最后从口袋里取出一把生锈的铁锁锁住结口处，才放心去找寻“亚庆炒粉”。

食街的尽头有一间低矮的铁皮屋，我们走近一看，在铁皮屋的一侧放着一块斑驳的小黑板，上面歪扭扭地写着“欢迎光临亚庆炒粉” ，我和陈华快速向老板点了两盘炒粉。

亚庆叔的炉子是烧蜂窝煤的，用水泥堵制而成，外面套上一层硬硬的铁皮。只见他从谷箩里拿出一把约1米长的铁钳子，熟练地将炉子烧透的蜂窝煤取出，然后放进新的蜂窝煤，再在上面洒了一些煤油，最后在炉子底部推进几条竹片和稻草，擦亮火柴点着稻草。一会儿竹片烧着了，火苗沿着蜂窝煤的孔洞冲天而起。

亚庆叔用掌心缓慢地托起几张粉皮，轻轻地铺在切板上，他拿出“小李飞大刀”的绝技，随着噔噔噔的伴奏曲，刀过留痕，用手轻轻一拨，一条条均匀一致的粉条松散开来。

接着，亚庆叔又来了一个“翻江倒海闹龙王”，热辣辣的熟油来回游遍锅底，香气扑鼻而来；再来一个“仙女散花洒满园”，亚庆叔使劲将铁锅甩起，一根根粉条弹锅而起，然后又准确地掷进锅里；最后来个“哪吒闹海、孙猴子大闹天宫”，随着加入葱花、酱油、蒜子等，亚庆叔铲子筷子齐发，不停地翻动粉条。金黄色的粉条呈现在我的眼前，香气四溢，我端起碗子，使劲闻了一通，饥饿一下子便消失无遗……

刚炒好的香葱肉丝粉端上桌，将我的思绪拉了回来。和老板聊了聊，得知亚庆叔如今年事已高，早年甩锅扭伤了手臂，天气寒冷，风湿病缠身……我再没有多问，低头夹着粉条狼吞虎咽了一番，可是粉条没有了当年的味道。

吃过早餐，我们驱车穿过集市，驶上一条过滏江桥的公路。平整顺滑的沥青路面，在阳光的照射下微微反光，我小心翼翼地沿着江边行驶，道路两旁的树木纷纷往后倒退，被风吹动的枝叶仿佛和我们挥手说“再见”。（茂名石化 陈木旺）