宁海的元宵节
来源:中国石化新闻网
时间:2022-02-15 15:35
岁月如梭,光阴似箭,一转眼一年一度的元宵佳节又到了,元宵节一过,这春节也算是过完了。元宵节,寓意团团圆圆,家人聚在一起吃元宵、看花灯、舞龙和燃放烟花。
每个地方有不同的风俗习惯,我们浙江宁海过的是正月十四,不讲究吃元宵。宁海的一些县城正月十四吃什么也各不相同。如长街一带就吃“团”,“团”是一种面食,形状半圆,大小和手掌差不多,馅各种各样,以萝卜丝为主,加点虾干、油豆腐沫等。一口咬下,味道在嘴里蔓延回味,有种上瘾的感觉。东岙一带吃羮,宁海是沿海地区,羮里免不了加些海鲜,如:蛤蜊、虾仁、蛏子等,再加点蔬菜,一锅鲜美营养的羮就出锅了。喝上一口回味无穷,欲罢不能。
有一些地方也有吃“汤包”的风俗,此“汤包”非彼汤包。这里的“汤包”是用薄皮把馅包起长条,再把两头对接上,中间有小孔,看起来就像耳朵的形状,馅以鲜肉和咸菜为主。蒸好后,一口一个,咸淡适中,别有一番风味。
值得一提的是一年一度的前童花灯节。前童是我们宁海县有名的古镇,古色古香的老房子,蜿蜒曲折的小溪绕过家家户户,让人有一种不知身在何处的感觉。加上当天五彩缤纷的花灯点缀,是一生中不可多得的人生经历。猜灯谜,放烟花,热闹无比。
家乡的元宵节是如此的精彩特别。这是我们的文化财产和精神财富,是我们家乡独一无二的“名片”。(宁波石油 张晓晓)
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