奶奶的年糕
来源:中国石化新闻网
时间:2023-02-08 07:00
由于工作和疫情的原因,我已三年没回过生我养我的家乡。终于,今年如愿回到家乡过了个团圆年。
腊月二十三,正值北方小年。从新疆到河北,跨越三千公里的阻隔,我激动地站在家乡保定这片热土,家人早已在门口迎接我的归来。看到我后,家人焦急的脸上浮现出甜蜜的微笑,表弟接过我手中的行李,我紧紧地握住奶奶的手,亲切地喊了声“奶奶。”奶奶颤抖地说:“大孙子,奶奶终于把你盼回来了……”晶莹的泪花在我们眼中打转。
回到家中,丰盛热乎的饭菜摆满一桌,全是我最爱吃的——手掰肠、红烧鱼、羊杂汤、炸酱面……最馋我味蕾的当属奶奶亲自蒸制的黄米面年糕。年糕这个传统美食看似简单谁都会,但千人千味各不同。奶奶蒸的年糕色泽金黄,软糯香甜。我夹起一块蘸上白糖,大快朵颐地吃了起来。幸福洋溢在我的心中,那一刻仿佛回到了儿时。
那时的我天真烂漫,爸妈带我去奶奶家过年。奶奶蒸了一大锅热腾腾的年糕,黄米面搭配红枣,颜色很是鲜亮。但软趴趴的年糕却勾不起我任何胃口,我抿着嘴转过头去,妈妈见势夹起一小块,蘸了蘸奶奶做的甜肉汤送到我的嘴边,我尝了一口,瞬间就喜欢上了这个味道,从此奶奶的年糕成了我每年必吃的美食。
现在的我已到了当时爸爸的年纪,奶奶也已年近八旬,人的一生充满欢聚和离散,好在我们都在,每年都能团圆;好在奶奶的身体依然硬朗,鹤发童颜,能享天伦之乐;好在她的“手艺”得到了我们这些后辈的传承,让每次团圆都很有味道!(塔河炼化 张彬)
(责任编辑:蒋文娟
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