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挖野菜

2022-05-09 来源:中国石化新闻网

“家里的地,都种完了吗?”我问。

“早就种完了,青麻菜都长出来了。”妈妈说。

“青麻菜都长出来了?”我不由得提高了嗓门,“还有人挖吗?”

“没有,现在很少有人吃。”妈妈低声说。

......

每个星期的视频电话,我都这样和远在东北的老妈有一句没一句地唠着家常,似乎只有这样,我才能亲切地感受到家乡的气息变化。

青麻菜,是一种长在东北黑土地上的野菜,每年5月,青麻菜开始生长,也是最鲜嫩的时候。挖青麻菜是我儿时最深刻、最快乐的记忆之一,那时的我基本每天都会和邻家的几个小伙伴一起去地里挖青麻菜。

放下书包,写完作业,拿起小锄头,提上一个编织篮,以前农村家家户户都有的一种篮子,至今我也说不出来那是用什么材料制作的,总之很轻,很适合小孩子提。我每次都要求提一个大点儿的篮子,与小小的身体形成鲜明对比。

我家屋后就是成片的田地,庄稼没长高之前,站在屋后墙脚一眼能望到几公里外的公路。脚穿妈妈做的纳底布鞋,带上装备,穿过围墙,几个小伙伴间隔开一小段距离,就开始了漫天遍野的“地毯式”搜寻。

青麻菜通常都是成片生长,所以如果你看到了一株,就能看到两株、三株甚至一大片,每次这个时候都是小伙伴们最兴奋最紧张的时刻,只见小伙伴一招手,“快过来,这里有。”其他人都屁颠屁颠地跑过去,扔下手中的篮子,蹲下就开挖,为了能挖到更多的青麻菜,此时谁也不会理会谁,仿佛时间都定格在了青麻菜里。

刚开始挖青麻菜时,我会挖一棵放一棵在篮子里,可是这样手上做了太多无用功,熟练以后,我都是手里抓上一大把以后,才放进篮子。

挖完一片,起身继续寻找,通常会在不远处就又能看到一大片,看准田埂,快速跑过去......不知不觉间,已经走出很远,天色也渐渐变暗,望望手里的篮子,已经满满一大筐,幸运的时候都是压了又压才装得回来,路上几个小伙伴还不忘相互比较一番,看谁的收获最多。

几个人从挖菜时的紧张兴奋中抽离,轻松欢快地往家的方向走去,此时,满满一筐青麻菜似乎把心也填满了,幸福、快乐、满足。即使没有小伙伴一起的时候,我也会独自走在微风徐徐、翠绿油油的田间,有时顺着田埂,有时横跨垄沟,一步一个脚印,置身一眼望不到边的田地,兴致来了,还会肆意哼唱几句新学的儿歌。每次两手空空出去,回来收获满满,或许这就是劳动赋予的意义,而我也很享受这种满足感,每次都乐此不疲。

满满一篮子菜,倒在地上,挑一些鲜嫩的送进厨房,剩下的切碎投喂给小鸡、小鸭。透过窗户,只见妈妈熟练地打开院子里那口大缸,里面是前段时间刚刚做好的大酱,青麻菜清洗干净,端上餐桌,就是一顿原汁原味的绿色佳肴。

爸爸每次都会夹起三五棵,轻轻蘸几下散发着豆香的大酱,放进嘴里细嚼起来,吞下的那一瞬间还不忘夸赞道“就是这个味道。”满足的心情溢于言表。看到爸爸吃得那么香甜,我忍不住学着他的样子,将一小棵青麻菜送进自己嘴里,清脆的嚼声中,伴着淡淡的苦涩,正要吐出,老爸就在旁边说起他们小时候挖野菜、吃野菜的往事。“我们小时候哪有大米白面这些吃的,能吃上玉米面就不错了,要是玉米面夹野菜,就算是加餐了。”

静静听着爸爸的话,我默默地把吐到嘴边的青麻菜偷偷咽了回去。老爸继续说着,“我们那时候一个月就几斤粮票,一大家子人,真是想买都买不到,到了暖和的季节还好,可以有青麻菜吃,冬天漫山遍野的白雪覆盖,更是什么吃食都没有。要是其他野菜吃多了,有的人整个脸都是肿的......”不由望向爸爸的脸,没有什么表情。

“青麻菜,清热去火,春天就要多吃点,对身体好。”我又提起筷子夹起几棵送进嘴里,再一次嚼起,唇齿间充斥着清凉的香味感,久久不散,就像挖野菜时的快乐和吃野菜的故事一样,一直留在了记忆里。

如今,长大成家的我生活在远离家乡的城市里,和公公婆婆住在一起,这里看不到田地。但是每年春季一到,婆婆都会在路边的绿化带或一些荒地里兜兜转转,采摘一种叫“三七”的野菜,偶尔带着孙子孙女一起,一上午的时间能采到一大把,足够做成豆腐青菜汤。虽然有淡淡的苦涩,但是孩子们却喝得津津有味。对于摘野菜,我从不过多干涉婆婆,因为我知道,我们珍藏着同一份记忆、同一份美好!   (潘秀萍)


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