今天又是一个寒冷的周末。最低气温-4℃，水温6.9℃。我从冰冷的泳池中爬起来，一路连滚带爬跑回家。
一进家门，就闻到桂花酒酿的甜香。母亲为我端来一碗热气腾腾的酒酿圆子，上面漂浮着一层糖桂花，散发着幽幽的香气。我迫不及待地开始狼吞虎咽。一颗颗小圆子软糯劲道，一粒粒酒酿醇香甘甜，略带一丝丝酸，绵柔的酸和甘洌的甜在唇齿间交错缠绕，悄然生香，沁人心脾。我一口气喝完，满足地发出一声喟叹，“太好吃了！又香又甜又糯！”母亲在一旁，劝我慢慢喝，不着急。她哪知道，我冬泳过后冰冷的身体急需这样一碗热气腾腾的圆子，不仅熨帖了我的胃，还温暖了我的心。
母亲知道我的喜好，每年都会在秋风刮过后，到小区的桂花树下摘桂花。有一次我提早下班，正好看见她在楼下的桂花树下摘桂花。她年纪大了，动作不太灵活，脚步也有点轻。她仰着头，缓缓地托着一把打开的伞，伞柄朝上，用伞柄轻轻碰一下树枝，树枝上的桂花便纷纷扬扬地落到伞里面。有几朵黄色的桂花调皮地落在母亲的白发上，像是母亲年轻时戴的发髻。我看着这幅画面，微微出神，眼眶氤氲。小幸福就是这么突如其来，不期而至。
母亲小心翼翼地把摘下的桂花择干净，晾干，用白砂糖腌渍，压实，密密地封在玻璃瓶里。每次做酒酿圆子羹或汤圆时，放上一小勺，便满屋散发着桂花清清淡淡的香气，萦绕鼻端。
每年冬至前，母亲都会亲手做许多汤圆和小圆子。她用手把糯米粉捏成一颗颗剂子，大的剂子包上芝麻猪油馅，做成汤圆。小的剂子搓成小圆子。汤圆和小圆子分盛在两个白瓷盘里，一个个白白胖胖，圆圆滚滚，玉雪可爱。
母亲还自己做酒酿。她把蒸好的糯米饭晾凉，盛在一个大碗里，拌上适量甜酒曲，洒上一些凉开水，然后盖上盖子，用棉被紧紧密密地包裹起来。放置了三天后，打开盖子，一股香甜浓郁的酒气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。
母亲有时候还会磕一个鸡蛋，用筷子搅拌打散，浇到酒酿圆子里。白的圆子，黄的蛋丝，口感更丰富，色泽更鲜艳，往往让我胃口大开，风卷残云。我一边吃，一边想，只用一些最普通的糯米、糯米粉做原料，就能做出如此美味的吃食。劳动人民的智慧真是无边无际。
冬日里的酒酿圆子，驱散寒冷，带来暖意，是我对冬天最美好的记忆。期盼下雪的冬日，能吃到母亲做的酒酿圆子，久一点，再久一点。 （镇海炼化 章莉）
