刘金玉
湖南长沙石油道林服务区经理熊靖有个绝活儿——拆。这位在高速服务区工作20年的服务区经理，硬是靠着一招“拆箱大法”，把易捷商品做出了年销1400万元的亮眼业绩。
2017年从市区加能站调任高速服务区后，熊靖发现这里的顾客都是“急性子”，追求的是快进、快加、快买、快走。有一次，一个顾客到服务区休息，提出想吃水果又嫌麻烦，易捷便利店员工便帮他把苹果、梨切成块。这件事给了熊靖灵感。
他立刻带领员工开启拆箱模式：水果切块装盒，变身“高速果盘”；整盒巧克力拆开，单颗售卖；坚果礼盒解体，小包装随手可取。“别人卖的是商品，我们卖的是刚刚好。”熊靖笑着说。
不少司机和乘客表示：“这样的小份装特别适合路上吃，几颗巧克力、一包小坚果，解馋又方便。”
就这样，靠着一颗糖、一瓶水、一袋干果、一份水果拼盘……道林服务区用化零为整、积少成多的方法，实现易捷商品销售额不断攀升。
熊靖不仅销售有一套，做管理也有一套——拆任务，晒薪酬。
“在我们道林服务区，每到月初，熊经理就会把每个员工的任务分解到位。我们每天会把自己的销售额晒到群里，干多少赚多少，自己就能算收入。”道林服务区销售冠军张焰峰分享道。
熊靖的这套管理办法让26名员工个个成了“销售达人”。
节假日是高速服务区最为繁忙的时期，但26名员工从不掉链子，没人偷懒休息，也没人无故请假。每名员工都关心并清楚自己的销售任务完成情况，熟练掌握公司开展的每一项营销活动。
针对一些顾客加油不下车、下车不进店、进店不购物的情况，熊靖带领员工把货柜搬上加油岛，打造流动便利店，以提升销量。
“把大目标拆成小任务，把大锅饭拆成个人账，积极性自然来了。”熊靖略显得意地说道。
熊靖在服务区大厅的黑板上公布自己和管理人员电话，确保有需要的客户随时能找到人。每个月，熊靖都会有几次深夜被车主叫醒的经历：有车子在高速公路上抛锚求助的，有突发疾病求助的……
最惊险的一次，是高速路上一辆车突然起火。熊靖深知事情的严重性，立即组织有救援经验的5名管理人员，带上8个灭火器，第一时间赶到事故现场。
当时火势很大，浓烟滚滚。来不及多想，熊靖和5名管理人员一起拿着灭火器，对准车子起火点猛喷，仅用25秒就把火扑灭了。车主后来致谢点赞：“中国石化员工，靠谱！”
为吸引并维护大货车司机群体，道林服务区将“防范油箱、货物被盗”列为关键服务保障之一。为此，服务区每日安排专人定时开展夜间安全巡查，全力确保停车区域及车上货物安全。一个长年跑许广高速的货车司机李师傅说：“在这里停车过夜踏实，不用担心货物被偷，能睡个安稳觉。”
很多人认为高速公路服务区很难培养稳定客群，但熊靖却说：“信任就像攒零钱，一次服务存一点，时间久了自然会变成老客户、老朋友。”
今年1至11月，道林服务区易捷门店销售额超1300万元，年度任务完成率达118%。“千万元销售额怎么来的？不过是一瓶水、一颗糖地卖，一次服务一次信任慢慢攒出来的。”这就是道林服务区的经营秘笈。
（作者来自湖南石油）
（责任编辑：刘小溪 ）
