□曹正波

“吃咱们油田农场种植的大米，那是真放心。”近日，江苏油田一位退休老师傅拎着一袋5公斤“苏油”稻鸭共作有机米夸赞道。

“苏油”这个品牌，在江苏油田可谓家喻户晓。

1975年4月，江苏油田会战开始，为解决一线员工吃饭难的问题，在会战指挥部的协调下，江苏省洪泽辖区原隶属于部队管理的农场移交油田，从此，这片洪泽湖畔5500亩粮田成为江苏油田员工的绿色粮仓。

从机械化到科技化再到信息化，“苏油”农业始终引领区域农业高质量发展。2007年，江苏油田江苏紫京有限公司洪泽农场开始探索绿色有机种植技术，经过6年实践，2013年，“苏油”有机米通过国家绿色食品认证。

2015年，“苏油”有机米通过OFDC（南京国环有机产品认证中心）有机种植和加工双认证，洪泽农场成为苏北地区唯一拥有有机认证双证书的单位。“这是我们见过的，除云贵地区外最适合种植有机水稻的地方。”评委们给出了一致的肯定意见，“这也是OFDC有机认证开展以来，我们给出的最高分。”

有机米要得到消费者青睐，最关键的是品质要始终如一。2020年，洪泽农场引进“智慧农业系统”，建立了从源头到餐桌七环节产品质量追溯体系，有机稻田被“电子眼”全程监控。

为了更好地提升有机米的口感，洪泽农场精挑细选了“江苏最好吃的大米”南粳9108、南粳46等高食味值水稻品种，同时，持续丰富有机富硒米、有机紫香糯、有机糙米等功能性大米，满足市场多样化需求。

2024年，洪泽农场再次推出“苏油美”石磨面粉及其延伸产品石磨手抓饼、葱油饼、挂面，从“稻产品”扩展到“麦产品”，得到了油田内外广大消费者高度认可。

每一粒粮食都是承诺。洪泽农场场长嵇朝球说:“‘苏油’大米承载着油田近50年的农业记忆，我们以‘苏油’有机米为拳头产品，不断延伸米酒油肉蛋等农产品链，为美好生活服务。”