王 军 席大俊

“不带些国内的调味佐料，春节前都不好意思回来。”1月底，华北石油工程公司科威特项目SP-279钻井队平台经理吕振凯，休假期满回到了钻井队。他的行李箱里装的十几袋卤味料，是为队里的年夜饭准备的。

2026年是SP-279钻井队在科威特度过的第12个农历新年。因钻机不停，大家要轮流休假回国，有的员工已在这里过了9个春节。聚在一起吃年夜饭，也就成了大家在异国他乡最开心也最期盼的时刻。

2015年第一批到科威特的员工，年夜饭是在项目部的仓库里吃的。饭菜虽然丰盛，吃的却是第一次出国的新奇与乡愁。而大伙儿最放不下的，则是怎样提高下一步工作进度。就在这一年，他们提前合同期限7个月开钻，是当时中国石化在科威特设备配套整改时间最短的队伍。

异国他乡的年味儿，要在一菜一饭中慢慢咀嚼。但科威特的厨房里食材单调，又没有花椒八角等中式调味料，菜品的口感难免美中不足。好在厨房的大师傅们总会绞尽脑汁，在年夜饭的花样上推陈出新。

2017年，中国员工邀请外籍员工一起庆祝春节，为此还买了各种干果、水果和糕点，搞了个果品盛宴。那次年夜饭，外籍员工知道了更多中国春节的知识，也争着在宿舍的门上贴福字。

也是在那一年，有人提议，谁春节前归队，谁就必须携带调味料回来。后来的年夜饭，钻井队多采用自助餐形式，大家吃到了放了炖肉料的卤牛肉、老陈醋做的醋熘白菜。再后来，回家休假的人已不满足于携带调味料了，于是，员工们在除夕吃到了从国内带来的油炸花生米、竹笋和大虾。生活区还调试好了电视，春晚是必看节目，下班的员工看直播，上班的员工看重播。

2026年元旦刚过，负责生活采购的钻井队营房经理娄军伟就开始张罗年夜饭了，还不忘给春节前归队的人挨个儿发提示信息：“听说国内新上市了几种调味香料，多带些哈。”好多员工打听年夜饭吃什么，娄军伟总是神秘一笑：“保密。”其实，他和吕振凯已经商量好要带回几大包火锅底料。

“每到除夕，我们队还会与国内钻井队的同事连线，互送祝福。”吕振凯说。国内国外钻井队的员工线上温馨互动，这一餐年夜饭洋溢着共度新春的喜庆和团圆的欢乐。

（作者来自石油工程公司）