殷建春 蒋如高

十年了，华东石油工程扬州基地的食堂没挪过窝，桌椅、空调还是2016年重组成立时那批物随人走的老物件。可你要是中午去食堂就餐，保准能听见有人说：“这饭菜味道，真是杠杠滴。”

搁在早些年，这话没人信。那时候，炊事员都是固井队一线转岗回来的，边干边学，先解决吃饱饭，没人琢磨算账。一到月底盘点，收不抵支。

多家单位重组在一起，操着各种方言的人员进出就餐。食堂要是办不下去，这几十张嘴怎么办，大伙儿的心还能在改革后拢到一起吗？这可把综合管理部主任唐友春急坏了。

他把炊事班长任现波叫到办公室：“你看，咱都在一线干过，固一口井，用多少水泥、返多少浆到地面，都算得清清楚楚。人员吃饭，就不能算算？”任班长不吭声，回来却悄悄变了。

先是加工作群，看到群里说“办公室明日上午3人去南京开会”，他就记一笔：“明天少备3份。”司机小朱笑了：“ 任班长，你比秘书还忙。”他翻个白眼：“忙？忙才能不浪费。”

一有空闲时间，任现波就拉上管理员陈琪，骑上电动车逛农贸市场，多方询价。供应商逗他：“任师傅，你们机关还差这一点点？”他脖子一梗：“机关的钱就不是钱？省一分是一分。”

再有，就是每天雷打不动地与陈琪对账。一次，陈琪拿着一个软面抄找到他：“早餐成本129块1角，刷卡140块，盈10块9角；午餐成本903块6角，刷卡加餐票972块，盈68块4角。”盯着那串数字，任现波眼睛亮了：“过几天，可以给员工们卤个猪蹄了。”

变化有点慢，但实实在在。食堂的成本压下来了，收支平衡了，饭菜的花色品种也日渐丰富。杂粮馒头、碱面烤饼、各式卤味，应有尽有。大伙儿打趣他：“任班长，你这手艺，能出去开店了。”

每次听到大家称赞，任现波那张脸都不由得笑开了花。

（作者来自华东石油工程）